トウガラシ ナス科 アマゾン川流域が原産地といわれ、 新大陸発見後ヨーロッパに伝えられた(1493年)が、それが辛味のない「甘味種」として発達した。一方、16世紀にポルトガル船によって東洋に運ばれたものは、東南アジアを中心に「辛味種」として発達した…
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